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【富谷】超人気!しっとりふわふわ、シュワっと食感の純生カステラ『キミとホイップ』

くまつま

こんにちは!くまつまです!

最近、知ってるスイーツが知らない食感に生まれ変わって人気爆発しているものが多くあり興味津々です。

台湾カステラは日本のカステラとは見た目も食感も違く、振動させるとプルプルと揺れるくらい、しっとり、みっちりしていて、ふわふわ、シュワっと口に広がる新食感

台湾カステラを日本でも多く販売するようになり、次第に専門店も増えました。

今回は、全国37店舗展開し宮城県に初進出した際には行列が絶えず人気の『キミとホイップ』の純生カステラを購入することができ、とっても美味しかったので紹介します。

目次

キミとホイップ

純生カステラ キミとホイップは、キミ(卵の黄身)とホイップ(メレンゲ)にこだわった純生カステラ専門店。

国産卵を使用した『ふわっしゅわカステラ』を楽しむことができます。

こだわりの国産卵と北海道産バターを使用したプレミアムカステラ風味、香りが高く思わず笑みが溢れるほど美味しい。

富谷店は国道4号線沿い、イオンモール富谷向かいにあります。純生食パン工房HARE /PAN富谷店と併設しています。

純生カステラを実食!

今回はプレミアム純生カステラ(プレーン)ホールを購入しました

オーダー

プレミアム純生カステラ(プレーン)ホール 1060円(税込)

くまつま

紙袋、商品が入っている箱、全てが可愛い!

開けてみると、ふわっと卵の香りが!

見た目はコンパクトに見えますが、少しの量で満足するので一度に多くは食べず、少しずつ楽しみながら食べました。

冷蔵庫保存で2日間保存可能です。

切ってみると、生地が隙間なくぎっしりしているのに切る音はシュワっと軽い音。

食べてみるとしっとりしていてシュワっと口に広がる卵の風味がとても美味しい

私が知っている日本のカステラの食感ではなく、シフォンケーキをとってもしっとりさせた感じに似ています

フルーツと合わせるとケーキのようでさらに美味しく、満足感が味わえます。

個人的に超おすすめなのが、久世福商店のあんバターこれがびっくりするくらい美味しくて合うので試してみて欲しいです。

あんバターの風味と生カステラの卵の風味が絶妙に合います

商品はこんな感じ!

コーヒーと合わせて食べるのもおすすめですよ!

たくさんのフレーバーやコーティングがありついつい迷ってしまいますが、1番家でアレンジしながら少しずつ楽しんで食べることができるのはプレーン!

迷った時はハーフサイズ、切り落としなど小さいサイズのあるのでぜひこうぬうしてみてくださいね!

店舗情報

純生カステラ キミとホイップ 富谷店

住所→宮城県富谷市鷹乃杜2丁目1−21

時間→10:00〜19:00

電話番号→022-347-3324

マップ→https://maps.app.goo.gl/Wc3p4z9YAVJavADo8

まとめ

今回は、ふわふわシュワッとした生地が特徴の新感覚カステラ『純生カステラ キミとホイップ』を食べてみて美味しかったので紹介させていただきました!

カステラの概念が覆るおいしさ

しっとり生地がぎっしり詰まっていて溶けるように軽い食感

卵本来の味も感じることができるのでアレンジもとても楽しいです!

車がないとなかなか行けない場所なので催事では行列ができていました。

くまつま

様々なお味も楽しめますし、食パン専門店も同じ建物にあるのでぜひ店舗で購入してみてくださいね!

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この記事を書いた人

宮城在住
宮城のカフェ、美味しいものをまとめて紹介します。
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